精選6家不能錯過曼谷私藏米其林星級餐廳的飯店！泰國米其林餐廳推薦！
泰國這片美食天堂，旅行不僅僅是觀光，更是一次味蕾的盛宴。無論是曼谷的繁華街頭，還是普吉島的美麗海灘，每一處都藏著令人驚喜的美味佳餚。到五星級酒店的高級餐飲享受美食之後，飽了不妨直接入住一晚。以下是擁有六間入選米其林指南的泰國飯店，不只提供優質住宿體驗，飯店本身也擁有自家的米其林星級餐廳。為了讓您的美食之旅更加順暢，也可以選擇我們推薦的包車服務，帶您輕鬆穿梭於各大米其林星級餐廳。
曼谷大倉新頤酒店 The Okura Prestige Bangkok
曼谷中心的五星級奢華酒店，裝修簡約古典，散發著奢華與舒適的氣質。酒店全部240間客房都能盡享曼谷城市美景，三層釉色玻璃窗將熱浪與噪音隔絕於外。客房從第 26 層開始，讓你感覺仿佛漂浮空中。大倉新頤酒店位於中央商業區的Ploenchit 路口附近，四處旅行和購物都很方便，可以輕鬆到達 BTS 輕軌的 Ploenchit 站或百貨公司。
- Elements, Inspired by Ceil Bleu 米其林一星餐廳 （泰國米其林指南 2023）
Elements, Inspired by Ceil Bleu位於這家飯店裡，泰國米其林指南 2023。
餐廳提供融合日本風味的法式精緻美食，提供三款賞味菜單——四道式、六道式和八道式。
推薦菜單： Kamichiku 薩摩和牛
曼谷大倉新頤酒店 The Okura Prestige Bangkok
★Elements, Inspired by Ceil Bleu
地址： 57, Park Ventures Ecoplex 57 Witthayu Rd, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330泰國
晚餐：18:00 – 22:30
餐廳電話 026879000
> 米其林一星餐廳
> 泰國米其林指南 2024曼谷文華東方酒店 Mandarin Oriental Bangkok
文華東方酒店是世界上最著名而華麗的殖民時期風格飯店之一。結合了優雅的泰式風格與迷人的現代風情，所有客房與套房都有各自出眾的特色。超過 148 年以來，沿著湄南河來到著名曼谷文華東方酒店住宿的賓客絡繹不絕。這間五星級豪華酒店位於世界知名的繁華城市中，不論是風格、服務和專業品質都首屈一指。曼谷文華東方酒店位於寧靜的湄南河畔，彷若人間仙境，實為非凡無比的酒店。在經歷了建成 148 年以來最大規模的翻新工程後，這間遠近馳名的酒店的河翼現已重新開幕。這次令人驚嘆的翻新工程進一步改進這間知名酒店的住宿體驗和設施，同時保留了經典的泰式優雅和獨特的度假村風格。
- Le Normandie by Alain Roux（米其林二星，泰國米其林指南 2023）
Le Normandie by Alain Roux 位於酒店花園翼頂層，榮獲米其林一星殊榮，面向著迷人河景，為曼谷美食愛好者提供精緻法式料理。供應經典法式料理，並透過落地玻璃窗飽覽湄南河的迷人景觀。餐單向 Roux 家族的烹飪傳統致敬，選用優質食材烹製精美菜品，讚頌傳統法式美饌的精髓。
敬請女士、先生及年滿 7 歲的小童穿著優雅裝束和鞋履，營造精緻舒適的用餐氛圍。晚餐時段男士必須穿著外套（如有需要可提供）。任何時間均不可穿著男士無袖上衣。
曼谷文華東方酒店 Mandarin Oriental Bangkok
★Le Normandie by Alain Roux
地址： 48 Oriental Ave, Khwaeng Bang Rak, Bang Rak, Bangkok 10500泰國
電話號碼： +66 2 659 9000
午餐中午 12:00 至下午 3:30（星期二至日）
晚餐下午 6:30 至晚上 11:30（星期二至日）
推薦菜單：香煎加拿大龍蝦、薑味蔬菜切絲佐白波特醬曼谷 COMO 大都會酒店 COMO Metropolitan Bangkok
倫敦 COMO 大都會酒店的姐妹酒店，位於 Sathorn 區的中心地點。員工身穿溫文爾雅的黑色設計師制服，客房到處以白色油漆和深色木頭裝飾。COMO 曼谷大都會酒店距離暹羅中心、MBK (Mah Boon Krong) 和 Central Silom Complex 等城市主要購物區僅幾分鐘路程。飯店遠離曼谷的交通，但前往曼谷的夜生活場所、餐廳和主要景點（例如 Kukrit 先生遺產屋和帕蓬夜市）也很方便。
- Nahm（米其林一星，泰國米其林指南 2023）
nahm展現了大廚的創意與無微不至，提供一系列美味佳餚
在過去的七年裡，nahm 獲得了米其林星星。食物是傳統泰式美食的現代演繹，味道濃鬱、新鮮，冷熱、甜鹹平衡。
曼谷 COMO 大都會酒店 COMO Metropolitan Bangkok
★Nahm（米其林一星，泰國米其林指南 2023）
地址： 27 S Sathon Rd, Thung Maha Mek, Sathon, Bangkok 10120泰國
電話號碼： +66 2 625 3333
推薦菜單：Yam Pak Yang Tawai（蔬果沙拉）和 Nuea Pad Piroth（炒和牛）曼谷蓮花酒店 Lebua At State Tower
曼谷蓮花酒店 Lebua At State 是 Silom 路最出色的飯店之一，客房鋪著硬木地板，整齊摩登。這裡有兩間米其林二星餐廳：Mezzaluna 和 Chef’s Table。Mezzaluna 提供七道式的現代美食，由日本廚師以日式的精準手法烹調歐洲美食；而 Chef’s Table 由具有數十年經驗的法國大廚掌舵，以現代手法提供經典法式菜色。
- Mezzaluna 65 樓
Mezzaluna 以優雅的半月形空間和環繞的全景玻璃窗聞名，位於酒店的第65層，讓客人享有壯麗的曼谷天際線全景。在主廚精心指導下，Mezzaluna 呈現出法式料理與日本風味的精妙融合。客人可以在寬敞的開放式廚房中目睹這場烹飪交響曲的上演，體驗創作過程中的活力、興奮和戲劇性。這裡的料理之旅讓客人有機會深入了解精心挑選的食材，部分食材甚至是曼谷首見，還有機會與這位烹飪天才見面。
- Chef’s Table 61 樓
Chef’s Table 61用最先進的廚房與精緻的法式料理完美融合，慶祝烹飪藝術的大師技藝，為客人帶來全新的美食體驗。這是世界上第一家位於廚房內的餐廳，每一張桌子都能近距離觀賞到創作世界級美食的工藝、奉獻和藝術。開業僅八個月就獲得了第一顆米其林星，次年更是獲得了兩顆米其林星，這使得 Lebua Hotels & Resorts 成為全球唯一擁有兩家兩星米其林餐廳的酒店。
曼谷蓮花酒店 Lebua At State Tower
★Mezzaluna -65 樓
★Chef’s Table -61 樓
地址： 1055 Si Lom Rd, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500泰國
電話號碼： +66 2 624 9999
Trisara (普吉島)
普吉島最豪華的私人泳池別墅海灘度假村—第三層天堂的花園。
在普吉島西北部熱帶山丘上一個僻靜的海灣上，在蔚藍的安達曼海沿岸漫步，激發了一種憧憬。在這裡有著數百年歷史的榕樹和微風徐徐的椰子樹和魚尾棕櫚樹之間，一個陸地和海洋交匯的地方，文化和遺產可以在這裡蓬勃發展並錨定生命的旅程。
- PRU（米其林一星，米其林綠星，泰國米其林指南 2023）
飯店裡的 PRU（米其林一星，米其林綠星，泰國米其林指南 2023）代表著「Plant、Raise、Understand」（種植、培育、理解），其理念是呈現來自不同地區的優質在地食材，包括來自那空帕儂府、攀牙府的食材，以及 Trisara 自家的有機農場「Pru Jumpa」的食材。每一道菜都優雅而充滿創意。
Trisara (普吉島)
★PRU（米其林一星，米其林綠星，泰國米其林指南 2023）
地址： 60 Cherngtalay 1 Srisoonthorn Road Tambon Choeng Thale, Thalang District, Phuket 83110泰國
電話號碼： +66 76 310 100
每週五至週一晚上18:00-22:30開放 (建議提前預訂)
U Sathorn Bangkok Resort
U Sathorn Bangkok Resort位於曼谷繁忙區域的一處寧靜地帶，自然美景與繁忙的都市生活和諧共存。酒店客房分佈於三座低層三層建築中，以庭院風格佈局，四周是寬敞的花園，中間有一個游泳池。整體設計靈感來自二十世紀最具影響力的亞洲建築師之一，斯里蘭卡的 Geoffrey Bawa，將法國殖民風格與現代元素相結合，打破室內外和室內設計與景觀建築之間的界限，形成一系列由庭院和花園分隔的愉悅空間。
- J’AIME by Jean-Michel Lorain（米其林一星，泰國米其林指南 2023）
J’AIME by Jean-Michel Lorain是一家以法式料理為主的高級餐廳，由接受過法國料理藝術培訓的大廚主理。餐廳內部設計獨特，進門即見倒掛的三角鋼琴與顛倒的吊燈，增添了些許戲劇性。這裡的料理精緻且創意十足，特別推薦 J’AIME Journey 套餐，使用許多在地食材，包括精選的泰國起司，為客人帶來一場味覺的饗宴。
U Sathorn Bangkok Resort
★J’AIME by Jean-Michel Lorain
地址： Thung Maha Mek, Sathon, Bangkok 10120泰國
營業時間： 12:00–14:30 / 18:00–20:30 星期2.3休
電話號碼： +66 2 119 4888為了讓您的美食之旅更加順暢，我們特別推薦泰國包車服務，帶您輕鬆穿梭於各大米其林星級餐廳，享受從街頭到高級餐廳的饗宴。無需擔心交通問題，只需坐上舒適的包車，專業司機將帶您探訪泰國最頂級的美食，體驗最地道的泰式風情。無論是浪漫的晚餐約會，還是家庭聚餐，我們的包車服務都能讓您在享受美食的同時，盡情欣賞泰國的美麗風光。
以上是我們的精選，希望能為您的曼谷之旅增添美好的回憶。
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